Sarea de Himalaya, care este de fapt extrasă în Pakistan, este o simplă sare gemă cu un mic procent de oxizi de fier. Acestea îi conferă mineralului culoarea roz tipică, dar nu există dovezi științifice care să ateste presupusele sale proprietăți benefice și vindecătoare.
Potrivit omofon.com, sarea roz are aproximativ același conținut de minerale precum sarea obișnuită și nu are vreun avantaj dovedit pentru organism, ci este doar un tip de sare mai „fotogenic și mai scump”, așa cum scrie Time.com.
Despre proveniența sa, este important să înțelegem că sarea roz de Himalaya nu provine chiar din Himalaya, ci din mina de sare Khewra din Pakistan, situată între Islamabad și Lahore. Filoanele de sare din această zonă au apărut cu milioane de ani în urmă și sunt un element important al economiei locale.
Chiar dacă sarea roz de Himalaya a fost promovată ca având o compoziție minerală superioară și efecte miraculoase asupra sănătății, cercetările științifice nu susțin aceste afirmații. Într-un articol publicat de The Atlantic, se menționează că legenda spune că Alexandru cel Mare ar fi descoperit aceste filoane de sare, însă aceste informații sunt discutabile.
Așadar, indiferent de marketingul sofisticat care o înconjoară, sarea roz de Himalaya are același gust ca sarea obișnuită și cam aceleași beneficii. Este important să fim conștienți de faptul că alegerile noastre alimentare ar trebui să se bazeze pe dovezi științifice și nu pe tendințe sau mituri de marketing.
